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Recette

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Panna cotta de butternut

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Brioche à la cannelle

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Orecchiette de Mamma Maria

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Omble chevalier version trois étoiles

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Mousse mascarpone, compote de pommes et sorbet

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Forêt-noire de chevreuil

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Le Bistroquet à Genève

GaultMillau 2024: 34 nouvelles adresses en Suisse romande

Oignons de Roscoff, couteaux, écume saline

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La paella d’Andreas Caminada

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Omelette japonaise

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Fraîcheur estivale aux agrumes et verveine

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Concombre, pomme et pimprenelle

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Carpaccio de tomate marinée et pesto de noix

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Bâtonnets glacés fraise-chocolat

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Salade concombre et feta

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Magret de canard et purée de céleri

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Fraises marinées et soupe de framboises.

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Poitrine de porc braisée à la japonaise

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