Dans la jungle des labels

Ils sont vert sapin, olive, tilleul ou amande. Les labels bio se démultiplient sans (trop) changer de couleur. Mais qui sont-ils et que cachent-ils? Entre le Naturafarm de la Coop et son voisin Naturaplan; entre le label français AB et le Bourgeon de Bio Suisse, les labels bio sont-ils tous aussi bio? Lequel faut-il choisir?

Dans ce premier épisode de son enquête, la journaliste et nutritionniste Rachel Richterich s’est notamment rendue à Etagnières (VD), à la rencontre de Rolf Schweizer et de Sophie Morel, experts de la certification et policiers des labels bio au sein de l’organisme Bio-Inspecta.